Este guia explica o que bebê de 1 ano pode comer. Além disso, citamos os alimentos que devem ser evitados e como estimular uma alimentação saudável. Confira!
O que muda da alimentação do bebê após 1 ano?
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A partir do primeiro ano de vida, os alimentos tornam-se a base da alimentação do bebê, enquanto o leite passa a ser um complemento. No entanto, vale ressaltar que a recomendação unânime de órgãos de saúde global é continuar a amamentação sempre que possível.
Isso ocorre porque, o leite materno é reconhecido por sua completude nutricional. Portanto, o estímulo à amamentação prolongada é uma prática respaldada pela saúde mundial.
É essencial que o bebê consuma uma dieta semelhante à da família, com alimentos cortados adequadamente, estimulando a autonomia durante as refeições.
Além disso, há uma ampliação de opções alimentares, incluindo alimentos anteriormente desaconselhados para os bebês. Detalhes sobre essa transição serão abordados no próximo tópico.
O que bebê de 1 ano pode comer?
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Muitos pais e responsáveis enfrentam dúvidas em relação à alimentação do bebê após o primeiro ano de vida, especialmente sobre quais alimentos são adequados para incluir no cardápio do pequeno.
A seguir, serão apresentados quais alimentos podem ser introduzidos na dieta do bebê nessa fase.
Sal
Ao atingir 1 ano, a Sociedade Brasileira de Pediatria libera a adição moderada de sal iodado à dieta do bebê.
Uma alternativa saudável para realçar o sabor é a utilização de temperos naturais. Dentre eles, destacam-se ervas como salsa e alecrim, especiarias como açafrão e noz moscada, e legumes aromáticos como alho poró e cebola.
Contudo, deve-se evitar o uso excessivo, pois pode mascarar o sabor dos alimentos, e temperos muito picantes, como a pimenta, não são indicados para os pequenos.
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Leite e derivados
Ao completar 1 ano, o bebê pode começar a consumir leite de vaca, queijos e iogurtes, desde que eles sejam sem aditivos químicos ou açúcares adicionais.
No caso do leite, versões em pó ou líquidas são permitidas, sem conservantes ou estabilizantes. Quanto ao iogurte, apenas a versão natural, com leite e fermento lácteo, é indicada. Deve-se evitar iogurtes com açúcares, corantes e conservantes.
É possível criar opções saudáveis, como um “sorvetinho” batendo o iogurte com frutas congeladas, como banana, mamão ou manga.
Quanto aos queijos, diversos tipos são permitidos, como queijo branco, mussarela de búfala e creme de ricota caseiro, mas atenção à procedência e armazenamento para evitar toxinfecções alimentares.
Pão
Nessa fase é você pode incluir novos alimentos nos lanches do bebê. Dentre as opções saudáveis, incluem-se:
- Pães caseiros ou de padaria sem conservantes;
- Panquecas caseiras com frutas e farinha integral;
- Bolinhos simples adoçados com frutas;
- Biscoitos caseiros sem açúcar, como os de arroz ou polvilho (sem gordura hidrogenada).
Refeição da família
Outro momento muito esperado pelos pais é quando o bebê começa a comer a mesma comida da família.
Esse processo pode ser feito a partir do primeiro ano. Para isso, a dieta familiar deve ser variada, equilibrada, com pouco sal e isenta de ultraprocessados e frituras.
Essa prática promove a inclusão da criança na rotina alimentar familiar, incentivando hábitos saudáveis desde cedo. Isso porque, ao ver os familiares comendo, o pequeno também terá mais vontade de se alimentar.
Uma vez que você já sabe o que bebê de 1 ano pode comer, confira, a seguir, quais são os alimentos que você deve evitar oferecer aos pequenos.
Quais alimentos devem ser evitados?
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É importante evitar oferecer certos alimentos aos bebês de 1 ano para garantir uma alimentação saudável e segura. Alguns alimentos que geralmente devem ser evitados incluem:
Açúcar
O açúcar não deve ser oferecido a crianças menores de 2 anos de idade. Isso inclui todos os tipos de açúcares, como o branco, mascavo, demerara, de coco, mel, melado, entre outros.
Ultraprocessados
Os alimentos ultraprocessados não devem fazer parte da alimentação dos bebês devido ao elevado teor de aditivos químicos, sal, gorduras saturadas e açúcares presentes nesses produtos. Esses componentes podem prejudicar o desenvolvimento saudável da criança, contribuir para hábitos alimentares inadequados e aumentar o risco de problemas de saúde a longo prazo.
Frituras
Devido ao alto teor de gorduras saturadas e ao risco de impacto negativo na saúde cardiovascular e no desenvolvimento infantil. Além disso, frituras podem dificultar a digestão e aumentar a probabilidade de problemas de peso e colesterol no futuro.
Embutidos
É importante não oferecer ao bebê alimentos industrializados, especialmente embutidos, devido à elevada quantidade de conservantes, aditivos químicos, sal, gordura e açúcar. Alimentos como salsichas, presuntos e salames, não devem ser oferecidos ao bebê.
Café
O café, por inibir a absorção de nutrientes e estimular o sistema nervoso, não é recomendado para crianças. É aconselhável evitar a inclusão do café na dieta infantil para garantir a absorção adequada de nutrientes e manter um equilíbrio no sistema nervoso.
Agora que você já sabe o que bebê de um 1 ano pode comer e quais são os alimentos que devem ser evitados, confira, a seguir, como estimular a alimentação saudável do pequeno.
Como estimular uma alimentação saudável para bebês de 1 ano?
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Na fase de 1 ano, as crianças passam por diversas mudanças, incluindo aprendizado motor, curiosidade e início da comunicação verbal. Além disso, como vimos no decorrer deste artigo, nessa fase os pequenos começam a ter contato com os alimentos da família.
É a partir daí, que os pais começam a ter mais dificuldade em manter uma alimentação saudável para os pequenos. Isso porque tudo que eles veem, eles querem experimentar.
Algumas dicas para manter uma alimentação equilibrada e saudável para os bebês incluem:
- Estabelecer uma rotina alimentar;
- Criar um ambiente tranquilo no momento das refeições;
- Não forçar o bebê a comer;
- Oferecer variedade e balanceamento na alimentação diária;
- Evitar substituir refeições por lanches;
- Fornecer alimentos em pedaços e consistência semelhante à da família;
- Estimular a autonomia do bebê;
- Realizar refeições saudáveis em conjunto.
Essas estratégias podem tornar essa fase mais tranquila, tanto para os bebês, quanto para as famílias.
A transição alimentar após o primeiro ano de vida é um período emocionante e crucial no desenvolvimento da criança. A introdução de sólidos, a diversificação da dieta e a promoção de hábitos alimentares saudáveis estabelecem as bases para uma vida adulta nutritiva e equilibrada.
O papel dos pais e cuidadores é fundamental nesse processo, proporcionando um ambiente alimentar positivo e encorajando escolhas saudáveis.
Ao compreender as mudanças na alimentação da criança após 1 ano, podemos contribuir para um crescimento saudável e feliz, preparando o terreno para um futuro promissor.
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