O pé de moleque é um delicioso doce que ganha ainda mais destaque durante as festas juninas. Por isso, o Guia da Criança traz uma receita simples e rápida, que pode ser finalizada em 30 minutos. Acompanhe!
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 500 g de amendoim cru sem pele
- 1 xícara (chá) de mel
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio dissolvido em 1 colher (sopa) de água
- 1 e ½ colher (chá) de essência de baunilha
Modo de preparo
- Separe o bicarbonato e a baunilha;
- Coloque os outros ingredientes ao fogo médio;
- Mexa sempre até levantar fervura;
- Pare de mexer e coloque para cozinhar até que fique dourado;
- Despeje, fora do fogo, o bicarbonato e a baunilha
- Misture esses ingredientes até que você não visualize mais bolhas;
- Coloque em fôrma retangular untada com manteiga;
- Espere esfriar um pouquinho;
- Corte em formato de pequenos quadrados.
O pé de moleque é uma ótima opção de cardápio para festa junina na escola ou no quintal de casa. Geralmente, a receita faz acima de 30 unidades.
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Qual o melhor pé de moleque do Brasil?
Piranguinho, a 480 quilômetros de Belo Horizonte, é carinhosamente conhecida como a capital nacional do pé de moleque.
Qual a diferença do pé de moleque e do pé de moça?
A consistência do pé de moleque faz com que ele seja um doce mais difícil de morder. Outra diferença é que ele tem um aspecto mais caramelizado.
Uma vez que você já conhece a receita de pé de moleque e algumas curiosidades sobre esse doce, continue conosco nos sites e nas redes sociais.
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