Este guia traz um cardápio completo para que você aprenda o que fazer para ceia de Natal. Logo abaixo, você confere opções de entradas, pratos principais, acompanhamentos e sobremesas. Acompanhe!
O que fazer para ceia de Natal?
Entradas
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As entradas são uma introdução perfeita para a ceia de Natal, proporcionando sabores leves que abrem o apetite.
Tábua de frios
Uma tábua colorida e variada pode agradar crianças e adultos. Inclui:
- Queijos suaves como muçarela e queijo prato.
- Frutas frescas (uva, morango, kiwi).
- Embutidos como presunto e salame.
- Torradinhas e grissinis.
Uma dica é deixar as crianças ajudarem na hora da montagem da tábua. Deixe que elas ajudem a distribuir os frios na tábua e espetar nos palitinhos.
Compota de berinjela
Uma opção leve, gostosa e fácil de fazer é a compota de berinjela. Basta assar a berinjela com azeite, alho, cebola e temperos como orégano e manjericão, até que fique macio.
Dadinho de tapioca
Esses pequenos cubos crocantes são sucesso garantido! Feitos com tapioca granulada, queijo coalho e um toque de leite, são simples de preparar e combinam com geleias doces ou molho agridoce.
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Pratos principais
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Os pratos principais são o destaque da mesa natalina. Confira opções deliciosas para agradar a todos:
Bacalhoada
Um clássico natalino! Combine lascas de bacalhau dessalgado com batatas, cebolas, pimentões, azeitonas e muito azeite. Leve ao forno até dourar.
Tender
O Tender é uma escolha prática e muito fácil de preparar. Faça cortes superficiais na peça, pincele com uma mistura de mel e mostarda, e decore com cravos e fatias de abacaxi antes de assar.
Lombo recheado
Recheie o lombo com farofa ou ingredientes como bacon, cenoura e ameixa. O contraste entre o salgado e o doce faz desse prato uma verdadeira estrela na ceia.
Acompanhamentos
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Os acompanhamentos tornam a refeição ainda mais especial. Aposte em variedades que combinam com os pratos principais.
Arroz à grega
Um arroz colorido e saboroso com cenoura, ervilha, uva-passa e pimentão. É nutritivo e visualmente atraente para crianças.
Farofa
Farofa é um acompanhamento versátil e amado. Experimente fazer com farinha de mandioca, cebola, bacon e um toque de manteiga. Para dar um toque natalino, acrescente castanhas ou frutas secas.
Salpicão
O salpicão é uma salada refrescante que combina peito de frango desfiado com cenoura ralada, maçã, milho, ervilha e maionese. Decore com batata palha por cima para um toque crocante.
Maionese
Uma salada simples e deliciosa, feita com batatas cozidas, cenoura, ervilha, milho e maionese. Adicione um pouco de cheiro-verde para realçar o sabor.
Sobremesas
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As sobremesas são aguardadas por todos, especialmente pelas crianças. Aqui estão algumas opções irresistíveis:
Pavê
O pavê é uma sobremesa tradicional e fácil de preparar. Faça camadas de biscoito champanhe, creme de leite condensado e finalize com chocolate ou frutas.
Rabanada
A rabanada é um clássico de Natal. Corte fatias de pão francês amanhecido, passe no leite e nos ovos, frite até dourar e finalize com açúcar e canela.
Pudim de leite condensado
Simples e amado por todos! Feito com leite condensado, leite, ovos e uma calda de caramelo, é uma escolha que agrada desde crianças até os mais velhos.
Mousse de chocolate
Rápida e prática, a mousse de chocolate é feita com chocolate meio amargo, creme de leite e claras em neve. Sirva em porções individuais decoradas com raspas de chocolate.
Uma vez que você já sabe o que fazer para ceia de Natal, confira, no próximo tópico, diversas dicas para introduzir as crianças na ceia natalina.
Como introduzir as crianças na ceia de Natal?
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O Natal é uma excelente oportunidade para envolver as crianças em momentos de união e aprendizagem.
Quando elas participam da ceia, não apenas se sentem valorizadas, mas também aprendem sobre o significado de compartilhar e celebrar. Aqui estão algumas dicas para introduzir as maneiras especiais na ceia natalina:
1. Deixe as crianças ajudarem no planejamento
Pergunte às crianças quais pratos gostariam de incluir na ceia. Sugira opções divertidas, como mini-pizzas ou sobremesas personalizáveis.
Além disso, incentive-as a desenhar ou colorir o menu da ceia. Isso torna o planejamento mais envolvente e divertido.
2. Convide-as para ajudar na preparação dos pratos
As crianças amam participar da preparação das comidas, e o Natal é perfeito para isso. Dê tarefas simples e seguras, como:
- Decorar biscoitos ou cupcakes natalinos.
- Ajudar a misturar ingredientes para receitas como mousse ou salada de frutas.
- Montar pratos que não exijam o uso de facas ou fogão, como tábuas de frios ou espetinhos de frutas.
3. Crie uma mesa especial para elas
Uma sugestão que com certeza a criançada irá amar e ter uma uma mesa infantil que seja prática e divertida para elas.
Para fazer a mesa, utilize pratos e copos coloridos ou temáticos. Além disso, inclua um pequeno presente ou um cartão de Natal para cada criança.
Prepare um cardápio adaptado para os pequenos. Para isso, sirva porções menores e alimentos simples de comer, como arroz à grega ou dadinhos de tapioca.
4. Explique o significado da ceia
Converse com as crianças sobre o significado da ceia de Natal. Fale sobre a importância de estar com a família e agradeça pelos momentos vividos e explique de maneira simples por que certos pratos são tradicionais ou o significado de símbolos como o presépio.
Com essas sugestões, sua ceia de Natal será um sucesso, reunindo sabores inesquecíveis e momentos de alegria com toda a família. Aproveite para celebrar o verdadeiro espírito natalino com as pessoas que você ama!
E aí, gostou das nossas dicas sobre o que fazer para ceia de Natal? Então, continue acompanhando o Guia da Criança e veja outras orientações para celebrar a data de um jeito ainda mais especial.
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