O pé de moleque é um delicioso doce que ganha ainda mais destaque durante as festas juninas. Por isso, o Guia da Criança traz uma receita simples e rápida, que pode ser finalizada em 30 minutos. Acompanhe! 

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 500 g de amendoim cru sem pele
  • 1 xícara (chá) de mel
  • 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio dissolvido em 1 colher (sopa) de água
  • 1 e ½ colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo 

  1. Separe o bicarbonato e a baunilha;
  2. Coloque os outros ingredientes ao fogo médio;
  3. Mexa sempre até levantar fervura;
  4. Pare de mexer e coloque para cozinhar até que fique dourado;
  5. Despeje, fora do fogo, o bicarbonato e a baunilha
  6. Misture esses ingredientes até que você não visualize mais bolhas;
  7. Coloque em fôrma retangular untada com manteiga;
  8. Espere esfriar um pouquinho;
  9. Corte em formato de pequenos quadrados. 

O pé de moleque é uma ótima opção de cardápio para festa junina na escola ou no quintal de casa. Geralmente, a receita faz acima de 30 unidades. 

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Qual o melhor pé de moleque do Brasil?

Piranguinho, a 480 quilômetros de Belo Horizonte, é carinhosamente conhecida como a capital nacional do pé de moleque. 

Qual a diferença do pé de moleque e do pé de moça?

A consistência do pé de moleque faz com que ele seja um doce mais difícil de morder. Outra diferença é que ele tem um aspecto mais caramelizado. 

Uma vez que você já conhece a receita de pé de moleque e algumas curiosidades sobre esse doce, continue conosco nos sites e nas redes sociais

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Escrito por

Matheus Azevedo

Matheus Azevedo é jornalista e escreve para sites como Guia do Gestor e Garagem360. Busca informações de qualidade para que o leitor tenha acesso aos melhores conteúdos sobre o desenvolvimento infantil.

Moro em São Paulo há mais de três anos, apaixonado pelo estado e procuro pelas melhores atrações para você curtir com o seu filho.