O período mais gostoso do ano está chegando. E, por isso, o Guia da Criança selecionou diversos brigadeiros para festa junina. Surpreenda-se com estas delícias que sempre são ótimas opções de cardápio para escola, um evento em casa ou entre amigos.
Brigadeiros para Festa Junina: confira as melhores opções
1. Brigadeiro de Paçoca
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O brigadeiro de paçoca é uma opção irresistível para os amantes dessa deliciosa guloseima típica das festas juninas. Confira a receita:
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado;
- 1 colher de sopa de manteiga;
- 6 paçocas esfareladas;
- Paçoca esfarelada para decorar,
Modo de preparo:
1. Pegue uma panela funda e de preferência que seja antiaderente. Coloque o leite condensado, a manteiga e as paçocas esfareladas;
2. Depois disso, leve a panela ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma massa homogênea e que desgrude do fundo da panela;
3. Retire a panela do fogo e deixe o brigadeiro esfriar por alguns minutos;
4. Com as mãos untadas de manteiga, modele os brigadeiros no tamanho desejado e depois passe-os na paçoca esfarelada para decorar;
5. Sirva em forminhas de papel e aproveite!
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2. Brigadeiro de Milho Verde
Juicy Santos
O brigadeiro de milho verde é uma combinação perfeita entre o doce do brigadeiro e o sabor suave do milho. Confira como preparar:
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado;
- 1 colher de sopa de manteiga;
- 1 lata de milho verde escorrido;
- 1/2 xícara de açúcar;
- Açúcar cristal para decorar.
Modo de preparo:
1. Bata o milho verde no liquidificador com o açúcar por cerca de 2 minutos ou até obter um creme homogêneo;
2. Pegue uma panela funda e coloque o creme de milho, o leite condensado e a manteiga;
3. Em seguida leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma massa homogênea e que desgrude do fundo da panela;
4. Após chegar nesta consistência, retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutinhos;
5. Unte as mãos com um pouco de manteiga e modele os brigadeiros no tamanho desejado e passe-os no açúcar cristal para decorar.
3. Brigadeiro de Cocada
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O brigadeiro de cocada é uma opção deliciosa que combina o sabor do coco com a cremosidade do brigadeiro. Veja como fazer:
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado;
- 1 colher de sopa de manteiga;
- 100g de coco ralado;
- Coco ralado para decorar.
Modo de preparo:
1. Em uma panela (se possível antiaderente), coloque o leite condensado, a manteiga e o coco ralado;
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma massa homogênea;
3. Quando a massa estiver desgudando do fundo, é o momento de desligar o fogo.
4. Deixe o brigadeiro esfriar por alguns minutos;
5. Para finalizar, unte as mãos com manteiga ou margarina, modele os brigadeiros e passe-os no coco ralado para decorar.
4. Brigadeiro de Amendoim
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O brigadeiro de amendoim é uma opção irresistível para os amantes desse saboroso ingrediente típico das festas juninas. Confira a receita:
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado;
- 1 colher de sopa de manteiga;
- 100g de amendoim torrado e triturado;
- Amendoim triturado para decorar.
Modo de preparo:
1. Coloque em uma panela o leite condensado, a manteiga e o amendoim triturado;
2. Leve essa mistura ao fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela;
3. Desligue o fogo e espere até o brigadeiro esfriar por completo;
4. Com as mãos untadas de manteiga, modele os brigadeiros em bolinhas e passe-os no amendoim triturado para decorar.
5. Brigadeiro de Doce de Leite
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O brigadeiro de doce de leite é uma opção deliciosa e cremosa que vai conquistar todos os paladares. Veja como preparar:
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado;
- 1 colher de sopa de manteiga;
- 200g de doce de leite;
- Granulado para decorar.
Modo de preparo:
1. Separe uma panela e coloque o leite condensado, a manteiga e o doce de leite;
2. Depois disso, leve ao fogo bem baixo, mexendo sempre, até o brigadeiro ficar em um consistência homogênea e desgrudando do fundo da panela;
3. Ao chegar nesse ponto, basta desligar o fogo e esperar o brigadeiro esfriar;
4. Com as mãos untadas de manteiga, modele os brigadeiros e passe-os no granulado;
5. Sirva em forminhas de papel e aproveite essa delícia!
Com essas cinco receitas deliciosas de brigadeiros para festa junina, o Guia da Criança destaca que a sua mesa de doces será um sucesso absoluto! Aproveite para experimentar cada uma delas e compartilhar com a família e os amigos nessa época tão especial.
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Foto de capa: Pinterest
